Una forma de cocinar saludable es utilizando olla de cocimiento lento, muy pocas veces nos acordamos de ella y la verdad es un método de cocción que utiliza poca grasa y los alimentos quedan deliciosos.
Ingredientes:
- 1/4 de taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de melaza
- 2 cucharadas de aceite de ajonjoli
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 10 gr. de jenjibre fresco rayado
- 3 dientes de ajo cortados fino
- 1/3 de taza de harina
- 900 gr de carne en cubitos
Elaboración:
- Colocar todo los ingrediente a excepción de la carne en la olla de cocimiento lento, revolver bien.
- Agregar la carne a la mezcla y cubrirla bien con la salsa.
- Cocinar durante 4 horas en high o 6 horas en low.
Buen Provecho!