Pollo a la parrilla con glaseado balsámico

Esta receta es especial para las personas que tienen parrilla en la casa. Es deliciosa, sencilla de hacer y baja en calorías.

Contenido nutricional aproximado: (1 porción)

• Calorías: 310 kcal.

• Gramos de carbohidrato: 22 gr equivale a 1.5 porciones de azúcar/harina

• Gramos de proteína: 34 gr. equivale a 5 porciones de proteína

• Gramos de grasa: 9 gr. equivale a 1 porción de grasa.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 1/3 de taza de azúcar moreno

• 1/3 de taza de vinagre balsámico

• 1 cucharadita de romero fresco cortado finamente

• 1 cucharadita de ajo cortado finamente

• 4 pechugas de pollo con piel y hueso

• 1/2 cucharadita de sal.

• 1/4 de cucharadita de pimienta

Elaboración:

• Calentar la parrilla.

• En un plato hondo, colocar el azúcar, vinagre, romero y ajo. Mezclar bien y dejar aparte.

• Sazonar con sal y pimienta el pollo.

• Colocar el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo (calor medio alto). Cocinar por 10 minutos.

• Voltear el pollo. y con una brocha colocar la salsa preparada anteriormente de forma uniforme en las pechugas.

• Continuar la cocción por otros 15 minutos o hasta que el pollo este bien cocido. Glacear el pollo constantemente con la salsa que sobró.

Disfrute!